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おでんの献立 [料理]

今日は重たい雪が夕方降った。
今は止んでいるけれど80センチ(!)積もるらしい。。
どうか予報よ、外れて。

昨日のおでんで夜ごはん。
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おでんだけじゃ、ごはんのおかずにならないですよね。
混ぜ込みおにぎりと、とうふと小松菜、鶏のサラダを作ってみました。
味がしみて美味しかったです!
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おでん [料理]

今日は晴れ。
最近暖かい日が続いている。。とはいえ、流氷が海に浮かんでいるので風は冷たい。
今日は午後から出勤の日。

午前中、時間があるので、おでんを仕込んでおきました。
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明日には美味しくいただけそうです。
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夜ごはん [料理]

今日の夜ごはんです。
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にんにく、玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒め、合びき肉、赤ワイン、ミックスビーンズを加えてさらに炒めます。
ソース、ケチャップ、塩、こしょうで味付け、ごはんにのっけ目玉焼きのせます。
雑誌で見た簡単メニューですが、美味しかったです♪
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丼で夕ごはん [料理]

寒い!!
とうとう流氷初日を迎えましたーー!!
みなさん、見に来てください^^

丼シリーズ(笑)
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今回は、きくらげと豚肉、卵、小松菜でシンプルなお味です。
豆板醤で、ちょっぴりピリ辛。
レタスとじゃこのサラダとともにいただきました。
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いつかの簡単な晩ごはん [料理]

朝、雪が降っていましたが今は晴れ。
こちらの成人式は昨日終わったようです。
雪があるところの晴れ着は足元が大変ですね。

たしか、お正月休み中に作ったような。
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豚丼と白菜たっぷりのミルクスープ。
ちょっと前のことなのに、もう忘れてる(笑)
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パスタ [料理]

今日も寒い!
もうすぐそこまで流氷が来ているらしい。
氷を浮かべた海から吹く風の、なんと冷たいこと(涙)

お正月休みは、お昼ごはんが悩みでした。
モスにしたり、コンビニ行ったり、餅焼いたり。。
そんなのばっかりだったのでパスタを作った日。
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ほうれん草、ベーコン、しめじ。
ガーリックオイルでシンプルな味です。
お正月に作るのは新鮮で美味しく感じました^^
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今さらですが… [料理]

今日は仕事始め。
なんとか一日乗り切りましたが、明日以降の仕事も山積み(汗)
ま、なんとかなりますよ、きっと^^;

今さらですが、お正月の食卓。
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お刺身を日本酒でいただく幸せ。
お餅にベーコンとチーズをのせて焼いて、サラダ仕立てにしてみたり。
自由に楽しみました。

今日は、ごちそう食べ過ぎた後の胃にやさしい七草がゆをいただきました♪
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味噌鍋 [料理]

新年明けましておめでとうございます。
三が日も過ぎ、ちょっと日常を取り戻してきたかな~って感じがします。
今年は9連休で仕事始めは7日からなんですが、見事にどこにも出かけてません(笑)

昨日はものすごい悪天候で、道路は通行止め、空の便も欠航でした。
今日は嘘のように穏やかですが、北海道は広く札幌へ向かう高速は今日も通行止めの箇所があるようです。
みなさん、お気をつけください。

お正月は鍋!
準備が簡単だし、野菜不足も補えますから。
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味噌仕立ての鍋の素を使ってみました。
身体がぽかぽか温まります。
〆は。。
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ラーメン!
バターを落としてコクを出してます。
とても美味しかったです^^
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もやし焼きそば [料理]

無事、大掃除も終わりました!
今年は29日から休みなので、すごく楽です。
片付けと掃除は分けなくちゃダメなんだって改めて思いました^^;

ちょっと前の晩ごはん。
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もやしだけの焼きそばを作りました。
オイスターソースと醤油、ウェイパーで味付け。
トマト、ベビーリーフ、豆腐のサラダとともにいただきました。
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クリスマス・イブ・イブ [料理]

スーパーへ行くとクリスマス一色ですね!
まだフツウの献立で良いはずなのに、ついつい影響されてしまいます。
今日のごはん!
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豚のかたまり肉を買ったので、ルクを使って簡単なローストポークを作りました。
それにあわせて、パスタとサラダ。
ちょうどケーキもいただいたので食後に。。もうクリスマスは何も作らなくてもいいかな(笑)
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