水無月cafe

長かった冬もやっと終わりを迎えました。
桜もGW明けには咲きそうです。
タイヤ交換も連休中にやってしまわないとー

この前のごはんです。

サーモンとたけのこのソテー

玉ねぎとじゃこのかき揚げ

切干大根（鶏むね肉・油揚げ）

ほうれん草と豆腐のお吸い物

今日の午後は図書館で過ごす。
日曜日の図書館の雰囲気が好きで、最近はよく出かけています。
あの紙の香りが心を落ち着けてくれます。

昨日の夕ごはん。

ロコモコ。
おから入りハンバーグで。
めずらしく目玉焼きが具合よく仕上がりました。

ようやく少しだけ暖かくなってきたけど、まだまだ冬のコートが手放せません。
今日は日中、少しだけ外出したけれど、やっぱり風が冷たかった。

昨日の晩ごはん。

しらす丼（白ごま、青ねぎ、のり、しょうゆ、卵黄）。
キャベツサラダ（塩、こしょう、ごま油）。
肉豆腐。
えのきと豆腐のお吸い物。

しらす丼のごはんのふちに黄色く見えるものが卵黄。
この後、まぜまぜしていただきました。
朝ごはんにもおすすめです。

今日は午後から出勤の日。
今週は火曜日もお休みだったので、あっという間に週末が来る感じ。
それにしても、ちっとも暖かくなりませんねぇ。。

先週のある日の献立です。

ぶりの煮付け。
ほうれん草とにんじんの白和え。
ちくわのマヨパン粉焼き。
たまごとほうれんそうのお吸い物。

今年は魚料理もがんばりたい、と思っています。

こちらはおやつ。

きなこロール。
ホワイトデーのお返しと、夫が買ってきてくれました。
真ん中に餡が入っていて、クリームと一緒に食べると非常に美味でした♪

今日はホワイトデー。
バレンタインに夫に、と買ったチョコレートは、ほとんど自分で食べてしまったせいか、
まだお返しはもらえず＾＾；

今日の晩ごはん。

エビのフリッター、ひじき煮、野菜スープ。
エビフリッターは、薄力粉が足りないのに直前で気づき、代わりに上新粉を混ぜてみました。
出来上がりは問題なく、かりっと揚がったのでよかったです。

ひじき煮は、明日のお弁当にはごはんに混ぜてみたいと思います。
野菜スープは冷蔵庫にある野菜で作りました。
トマトだけはスープのために買ったのですが、ひとつ２００円もしましたよー

今日は昨日の吹雪から一転、穏やかな一日だった。
さっき窓の外を見たら、月と木星と金星が並んでいた。
すごくきれいで、しばし見とれる。

昨日は久しぶりにロールキャベツを作ってみました。

煮込む前にバターで軽く焼き目をつけてみたら、洋食屋さんの味に近づきました。
家族にも好評でよかったー
キャベツ、すっごく高くて買うの躊躇したけど思い切って正解でした＾＾

こちらは、いっしょに食べたごぼうサラダ。

きんぴらにマヨネーズと白すりごまを混ぜたもの。
しっかり味なので、お弁当にも合います。

寒さが戻ってきた。。
今日は午後からの出勤。

先週末の晩ごはん。

久しぶりに鶏のから揚げを作りました。
私の作るから揚げは竜田揚げに近いものだったけれど、
今回はお弁当やさんのお惣菜に近い感じのものを作ってみました。

なかなか好評だったので、また作ろう。
この日の献立。
「小松菜と油揚げの煮びたし」「ひじき大豆炒め煮」「なめこ味噌汁」


昨日は満月だった。

大きいオレンジの月がとてもきれいだった。

寒い日が続きますね。
昨日は月と木星が寄り添って、とてもきれいに見えました。
今日は雪雲におおわれて、星は見えそうにないな。

今日のお料理。

ミネストローネを作りました。
野菜がたっぷりとれるし、あたたまる。

今日のメニューはこのほか、
豚肉の塩焼き（アスパラ、ねぎ、レモン）
大根と青じそのサラダ（ごまドレッシング）
バナナヨーグルト。

新しい年がはじまり、もう一週間が経とうとしています。
今年も『水無月cafe』を、どうぞよろしくお願いいたします。
超スローペース更新で申し訳ありません＾＾；


これ、昨年のある日の晩ごはんです。。
この日のメニューは、野菜炒めと、長いもの梅肉和えと、豆腐のかき玉汁。
おぼろげに記憶に浮かびます。。

今年の抱負など特にありませんが、こういう普通のごはんを気負いなく作れれば、と。
いや、たまには新メニューにも果敢に挑戦、でもたまには外でおいしいごはんも。
…結局食べることばかりですが、健康に毎日過ごせたらと思っています。

みなさんにとって幸せな一年でありますように。

日曜日、今日は一歩も外へ出なかった。
お昼すぎに定期購読している雑誌が届いたので、いい暇つぶしになった。

今週の火曜日の夜ごはん。

大根と明太子の炒め物
ひじきサラダ
鶏のから揚げ・大根おろしのせ（和風だし）
じゃがいもの味噌汁
ごはん

ひじきのサラダがさっぱりして美味しかった。
定番の炒め煮もいいけど、たまには洋風の味付けもいいものですね。