水無月cafe

またまた温まりそうなお鍋！
だまこ・・・なんだかかわいいネーミング。
お団子っぽくていいですね～すごく美味しそう。
いつも思うのですが、寒い地域の冬の食べ物って
ほんとうにそそられます！ご馳走さま！
by りかぴ (2005-12-18 15:47) 

「だまこ」ってはじめて聞きました！
いつも手のかかったおいしそうな鍋。すてきです！
鳥醤油スープでごぼうがはいると、
ほんとにしみじみおいしいですよね。
by lovin (2005-12-18 18:16) 

こんばんわ！早速おじゃまします。
すっごくおいしそうな鍋！炊き立てご飯に片栗粉を混ぜるのですね。
今度やってみます。椎茸たっぷりいいな、いいな！
by sanpo-oyatu (2005-12-18 18:22) 

こんばんは～。

またまたおいしそうなお鍋が出来上がりましたね～♪
「きりたんぽ鍋」は聞きますが、「だまこ鍋」は初めてです！
ぜひ我が家の食卓に登場させたいですね～！

↓のラ・フランスのパイ、ジューシーで香りが良さそうですね～。
by FAH (2005-12-18 18:42) 

手作りお鍋、だまこも、お野菜もすっごく美味しそうです！
ごはんに片栗粉を丸めるなんて、楽しくてつい時を忘れて
しまいそうですね。
いつものことながら、おだしの透明感もお見事ですね。
by のりりん (2005-12-18 19:34) 

だまこ、私も初めて聞きました。
ごはんが入ってたらお腹も大満足！ですね。
鍋のおだしをごはんがすって、おいしそう♪
by megkiwi (2005-12-18 21:19) 

　初耳ですぅー。「だまこ」　おいしそう。子供と一緒に丸めるのも楽しそうですね。やってみよー＼(＾▽＾)／　あったまりそう！！
by saori_blog (2005-12-18 23:01) 

きりたんぽ好きの私には、毎年冬には何度も何度も
食べます。家じゃ「だまこ」ですよね。簡単だし、楽しいし。
片栗粉を入れる・・・というのは初めてです。
崩れにくくする為ですか？
by rika (2005-12-18 23:24) 

今日デパートで秋田物産展をしていて『だまこもち』見ました
なんだろう？って思ってましたが　美味しそうです
それにしても　いっつも美味しそうな食卓だなぁ
by snow (2005-12-18 23:57) 

だまこ鍋・・・初めて聞きました！
おいしそうだし、作る過程も楽しそうですね。
ぜひチャレンジしてみたいです～寒い時は鍋で暖まるに限りますね(>_<)
by kaepooh (2005-12-19 14:11) 

はじめ、たまごって読んじゃってたまごに見えちゃった。（笑）
だまこ・・・初耳です！なるほど！
きりたんぽと違ってこれは焼かないのですね。
寒いとやっぱ、お鍋だわ〜しみしみのだまこ美味しそうですぅ。
by nakasama (2005-12-19 17:21) 

＞りかぴさん、ありがとうございます。
ぽかぽか温まりましたよ。
だまこって名前からして温かいですよね。
もちもちしてて美味しいですよ。
北の地方は冬の寒さは厳しいけれど、その分こういった、お楽しみがありますよね。

＞Mi○さんnice!ありがとうございます。

＞lovinさん、ありがとうございます。
「だまこ」より「きりたんぽ」の方が有名ですよね。
手がかかってそうに見えて実は簡単なんですよ。
ごぼう入りの鍋大好きです。

＞hanaさん、ありがとうございます。
炊き立てご飯に片栗粉を混ぜて半つぶしにして手に水を付けてお団子状に丸めていきます。
楽しい作業ですよ。
hanaさんのお宅の椎茸には、かないませんが美味しかったですよ。

＞FAHさん、ありがとうございます。
「だまこ鍋」は意外に手間がかからずに出来上がりましたよ。
是非FAHさんのお味で仕上げてみてほしい一品です。
ラ・フランスのパイはジューシーで美味しかったですよ。
新鮮な果物を使っている印象を受けました。

＞のりりんさん、ありがとうございます。
出汁が具材にしみこんで、しみじみ美味しいお鍋でした。
だまこ作り、楽しいですよ～すぐに出来るし、いびつなのも、また味があるんです。

＞meg*さん、ありがとうございます。
だまこが入るので、これ一品で満足感があるんですよ。
鶏肉の出汁が、とても美味しいお鍋でした。

＞saoriさん、ありがとうございます。
子供さんと一緒にやってみてください。
楽しいですよ！じんわりと温まります。

＞rikaさん、ありがとうございます。
きりたんぽもいいですね。
こちらは、お取り寄せが手軽ですよね。
ちょっと、お値段高めですけど…
「だまこ」は簡単で美味しかったです。
片栗粉はまとめやすくなるのと、餅のような食感になるので入れてみました。

＞snowさん、ありがとうございます。
『だまこもち』ですか！それは「あまいもん」なのかしら？興味あるなあ。
食いしん坊なので美味しいものが食べられるなら作るのが苦にならないのですよ～＾＾

＞かえぷぅさん、ありがとうございます。
「だまこ」オススメです。
簡単なのに豪華に見えて、おもてなしにも最適ですね☆
寒い日でしたが食べた後はストーブの電源を切るくらい温まります。

＞nakasamaさん、ありがとうございます。
たまごに見えないこともないですね（笑）
そちらも、「おでん」のようで美味しいかも。
だまこは手軽に出来るので他の鍋にも入れてみたいと思いました。
寒さも、いよいよ本番！鍋づくしの食卓になりそうです。
by 水無月 (2005-12-19 20:51) 

こんばんは。
「だまこ鍋」作るなんてすごいですね。とってもおいしそうです。
やはりポイントはごぼうですね。あの風味がよいんです。
私も食べたくなりました。明日の夕ご飯にしようかなあ。
by diet-yuki-ryu (2005-12-19 21:31) 

たまご鍋、はじめて知りました！
美味しそう、ご飯に片栗粉まぶして
お団子にして入れるのね？
お腹空いてきた―
by tacmin_daily_paradox (2005-12-20 19:20) 

＞yuki-ryuさん、ありがとうございます。
「だまこ鍋」思っていたより簡単でした。
おっしゃるとおり、ごぼうを入れるのと入れないのでは風味が全く違いますよね。
作る過程も楽しくて、おすすめですよ。

＞たくみんさん、ありがとうございます。
きりたんぽも美味しいですが、こちらも負けていません。
団子が、もちもちあつあつで美味しいのですよ。
by 水無月 (2005-12-20 20:26)